出现口干、鼻干、皮肤干、大便干等津亏燥热的表现时,不妨试试五汁饮。做法:取梨100克、莲藕100克、荸荠50克、鲜芦根60克,洗净、去皮、切碎,并取麦冬10克,以开水浸泡1小时后洗净切碎,再将这5种材料混合榨汁饮用,可酌情加蜂蜜、黄糖等调味,一般每次饮用20-30毫升,儿童减半。
梨能够清肺化痰、生津止渴,莲藕可清热生津、凉血止血,荸荠具有清热生津、化痰消积的功效,麦冬有助养阴生津、润肺止咳,芦根可清热生津、除烦止呕。此五鲜合用,能清热生津、凉血润燥、和中消积,适合长期嗜食辛辣、吸烟、熬夜的人群,以及慢性肺病属肺阴亏虚者的短期调理。但需注意,五汁饮性质甘寒,年老久病体弱、脾胃虚寒者可加少量生姜,与五鲜共同榨汁,煮后温服。此外,鲜药制剂宜现配现饮,不建议长时间保存。剑康/文







