上世纪50年代，北方农村冬天只能吃大白菜和初冬晾晒的萝卜干。春天到了，农家人总会抢先采些野菜来丰富餐桌，而榆钱儿是诸多野菜中的珍品。

　　那时，爬树捋榆钱儿是一件快活的事儿。放学了，我提上竹篮子，约几个小伙伴，连蹦带跳地直奔村外的大榆树。农村的女孩子，天生有一点儿“野”，好多都是爬树能手。到了树下，我将事先备好的长麻绳，一头系在腰间，一头拴上竹篮。然后，拖着长绳“蹭蹭蹭”地爬上树，小心地将两脚踩在树枝上，背靠直立的树干，刚站稳便迫不及待地捋一把榆钱儿塞入口中。顿时，满口甜香，沁人心脾。然后，我顺手折几枝，扔给地面翘首以盼的小小孩，他们欢快地抢食着。接着，我把篮子提上来，挂在树杈上，把青翠欲滴的榆钱儿装进篮子里，直到篮子满得再也装不下了，才依依不舍地滑下树来。回家的路上，满载而归的喜悦溢于言表。

　　榆钱儿的吃法很多，最简单的是洗净加作料凉拌或熬粥；拌上白面或玉米面蒸“苦累”，浇上蒜汁，一家人都抢着吃；掺在玉米面里蒸窝头，比净面的好吃多了。

　　又到了榆钱飘香的春天，那一串串榆钱儿，串起了我儿时难忘的记忆。郭敏英/文