前年2月,我随文化参访团到韩国度过了一个愉快的元宵佳节。
安东市是韩国庆尚北道新的行政首府所在地,虽只是个近20万人口的小城市,但因安东学闻名于世,被韩国人奉为“精神文化之都”。尽管安东是韩国儒家文化的发源地,但春节的习俗却与我们中国大不相同。比如安东人就没有“元宵节”的说法,他们称之为正月大满月或是元夕。东道主给我们安排的行程是参观陶山书院、屏山书院、凤停寺、安东民俗村等景点。陶山书院是韩国岭南(南部)地区儒林的精神象征,于1960年被指定为韩国第170号史迹。屏山书院则是敬仰著名儒学家柳成龙的学者于1613年修建的,1863年成为赐额书院,书院里供放着柳先生的牌位。作为程朱理学故里的后人,我们不由对先贤们肃然起敬。
晚餐是在宾馆吃的,东道主方的安东学者、国立安东大学的郑元泰先生为了让我们感受一个别样的韩式元宵节,精心做了安排。饭菜很是丰盛,除了烤咸青花鱼、酒酿、炖鸡、原汁面等安东美食外,让我们难忘的还属“五谷饭”。如同我们中国人要吃元宵一样,韩国人在元夕节这天要吃“五谷饭”,五谷饭是混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的饭,吃起来很爽口,既有糯米的香糯,也有高粱米的粗粝。据郑先生介绍,五谷饭还有“百家饭”的说法,除了有着寓意“五谷丰登”的含义外,还有排毒减肥的功效。酒水是韩国的清酒,用绿色的半斤小瓶装着,喝起来似乎与国内韩国料理店出售的竹炭酒无异。郑先生笑着说,这就是普通的清酒,只是在元夕这天它的名字叫做“耳明酒”,意味着喝过后那一年能一直听到好消息,耳朵不会得病而且会变得更灵敏。
吃过晚饭,我们还喝了茶。谈笑间,服务员又为我们送来了花生、松仁、核桃等干果,起初我们以为这是韩国茶道里的茶食,经郑先生介绍后才明白,原来吃干果也是韩国人过元宵节的习俗之一,说是不仅可以固齿,还可保皮肤一年四季不生疮。
回房间后,回味着这难忘的韩式元宵节,我久久不能入睡,于是起身倚立窗前远眺,发现天空中居然飘浮着几十盏孔明灯,灯上面还用楷书写着“福”字。我不知道放灯的韩国朋友是否知晓这“福”字的读音和涵义,但我想,放飞梦想、祈求幸福应是普天下善良人们的共同愿景吧!
安徽 陈佳/文







