如果患有肝硬化且伴有食道静脉曲张，那么一定要避免吃4类食物。

　　1.粗糙、坚硬的食物。如果患者吃的食物过于粗糙、坚硬，很容易因摩擦而损伤静脉，引起破裂出血，严重的可危及生命。

　　2.高胆固醇、高嘌呤食物。这类食物摄入过多，会增加肝脏代谢负担，损伤肝脏功能。

　　3.高蛋白食物。蛋白质总量过多，会在体内产生过多的氨，肝脏不能及时将其转化为无毒物质排出，最终可引起肝昏迷。

　　4.油炸肉类。油炸肉类会产生一种叫做丙烯醛的化学物质，它经血液循环至肝脏，会刺激肝实质细胞（肝脏的基本组成单位之一），损伤肝功能。

　　哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授 王立国