冬季天气虽冷，但在家用火用气时务必保持通风。构建厨房安全环境，专业人士提出以下四点建议：

　　打开门窗 烹饪时务必保持窗户开启一道缝，宽度以5至10厘米为宜，确保空气持续流通，打破负压状态。厨房门也应保持开启，促进与其他房间的空气循环。

　　定期检修 使用燃气灶前，检查设备是否带有熄火保护装置，并定期请专业人员检修管道和排风系统。

　　安装报警器 建议在厨房及相邻起居区域安装一氧化碳报警器，实现24小时监测预警。

　　切勿私自加装配件 部分家庭为了“节能”，在燃气灶上私自加装“聚能环”“防风罩”，这类非正规配件会阻碍空气流通，破坏燃气与空气的正常混合比例，导致燃烧不充分，一氧化碳排放量显著升高，构成重大安全隐患，建议立即拆除。

　　韩永/文