在寒冷的冬日，热气腾腾的饭菜、饮品，最能抚慰人心。在吃喝这方面古人更讲究，连酒也要热着喝。在《红楼梦》中，薛姨妈曾叮嘱贾宝玉：“吃了冷酒，写字手会打颤。”为了满足这一需求，古人巧妙地创造了“暖饮神器”——麒麟温酒器（图1）。

　　这件麒麟温酒器巧妙结合了狮头、虎眼、牛尾等元素，展现出呆萌而威严的形象，仿佛将古代神话中的麒麟具象化。其双耳下垂，嘴巴咧开憨笑，双眼圆睁，尾巴上翘，生动活泼。值得一提的是，它身上“驮”着的两个圆鼓鼓的小桶，不仅造型别致，还巧妙地设计了中空腹部作为炉膛，尾部则设有圆形灶门，方便添减炭火，灵活控制温度。

　　使用这款温酒器温酒的过程也相当简单：首先在“神兽”的腹内放入木炭点燃；接着往两个圆桶内注入清水；最后将盛满酒的酒壶置于圆桶之中。通过这种方式，木炭燃烧产生的热量先加热清水，再由清水温热酒壶中的酒，实现隔水慢热，确保每一口酒都温润而不烈。此外，腹底的镂空设计使得炭灰能够自动掉落，保持炉内清洁，真是既实用又省心，不得不叹服古人的巧思与智慧。

　　麒麟温酒器不仅能温酒，还可以用于食物保温。

　　另一件食物保温神器——青花山水楼阁纹温盘（图2），便巧妙运用了这一原理，使得美食在寒冷的冬日里也能保持温度，让享用者尽享温暖与美味。

　　这件温盘以八边形呈现，整体施以白釉青花，色彩鲜明，美观诱人。其宽口沿与盘底均环绕着一圈方格纹带，更添几分规整与雅致。而令人赞叹不已的，无疑是那盘中央的山水楼阁纹样：亭台楼阁错落有致，远山近水相映成趣，小桥横跨，树木点缀，渔人、小舟与飞鸟共同编织出一幅生动而富有意境的画卷。

　　这件温盘不仅装饰精美，还具有食品保温功能。其内部设计独特，底部凹陷而中间空心，使用时只需注入热水，便能有效地保持食物的温度。每当美食在盘中品尝殆尽，那精美的盘面便逐渐展现出其原本的样貌，令人在享受美味的同时，也能欣赏到视觉上的盛宴，真正做到了让眼睛和胃共同沉醉。

　　王文洁/文