英国女王伊丽莎白二世96岁高寿去世，她的长寿秘诀是什么？英国媒体曾梳理了女王生前每天的作息，揭开她藏在一日三餐中的长寿秘密。

　　早餐前要暖身

　　女王早上7点半起床，首先会喝一壶格雷伯爵茶，再配上几块饼干，作为早餐前的暖身。格雷伯爵茶的主要成分是红茶、佛手柑油、金盏花，非常适合老年人喝，其主料红茶能生津清热，佛手柑油可以疏肝理气、和胃止痛，金盏花则有发汗利尿、清湿热、促进血液循环的作用。喝茶时搭配几块饼干，胃里不至于太空。

　　早餐健康营养

　　每天8点半是女王吃正式早餐的时间，主要有燕麦片、水果、酸奶、枫叶糖浆等。女王的早餐可谓健康营养标配：燕麦片含有丰富的亚油酸，升糖慢，能有效降低胆固醇，对心脑血管有益，燕麦片中的膳食纤维还可以改善老年人的便秘情况；酸奶不但含有丰富的蛋白质和钙，还含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体免疫功能；枫叶糖浆含有机酸，热量比蔗糖、果糖等都低，但钙、镁和有机酸含量却比其他糖类高很多，适合营养不均衡、体质虚弱的老人。

　　午餐内容简单

　　女王的午餐很简单，一般是鱼或烤鸡搭配蔬菜沙拉。白肉加蔬菜是标准的午餐搭配。蔬菜能提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素，并且生吃好过烹熟吃，建议多选深色蔬菜。肉类主要提供蛋白质、维生素和一些重要的矿物质，老年人尤其要多吃深海鱼，在控制冠心病、清理血管垃圾、保护大脑等方面，深海鱼比其它鱼类更有优势。

　　晚餐不吃淀粉

　　女王将晚餐时间安排在晚上7点半，菜单有烤牛肉、松鸡或鲑鱼，但晚餐不吃淀粉，水果则是草莓或白桃。成年人每天应吃150~200克鱼虾肉蛋类食物，以保证营养摄入。女王在早餐前、早餐、午餐、下午茶中都进食了足够的淀粉，而晚餐不吃淀粉，主要是为了控制体重，预防高血脂、高血糖等，但不可一日三餐都不吃淀粉，只有摄入了足够的淀粉，才有助于身体能量恒定，保持血糖正常。女王晚餐水果选择了富含维生素C的草莓和白桃，其实老人不必拘于个别水果，应季、新鲜就好。

　　周春凌/文