柿子口感软糯、甜度适中，且富含维生素C、膳食纤维等营养成分，深受大家喜爱。不过医生提醒，每到这个季节，医院就会接诊很多因过量食用柿子而形成胃结石的患者，其中以老年人居多。因此，大家不能掉以轻心。吃柿子的时候要注意以下几点：

　　1.不吃未成熟的柿子，不吃柿皮。未成熟的柿子和柿皮中鞣酸含量高，因此应尽量选择熟柿子，去皮食用更健康。

　　2.避免空腹吃柿子。空腹状态下，柿子中的鞣酸更容易经胃酸作用与胃黏液蛋白结合，形成胃结石。

　　3.柿子不要与高蛋白食物一起吃。鱼、虾、蟹等食物中的蛋白含量较高，容易与柿子中的鞣酸结合，形成胃结石。

　　此外，贫血患者、糖尿病患者、胃功能障碍者、体质虚弱者，最好不要食用柿子。

　　朱田康/文