维生素是机体所需要的微量营养成分，是维持机体正常生理功能的物质，在人体的代谢、生长、发育等过程中发挥着重要的作用。但绝大多数的维生素无法由人体自身生产，需要通过饮食等手段获得。不过，并不是人人都需要补充维生素，以下人群可以适量补充维生素。

　　处于特定生理时期的人。如备孕期和孕早期的女性，可补充叶酸（维生素B9）。

　　新生儿在生长发育快速阶段，常发生维生素D摄入不足的情况，需要补充。

　　大多数老年人推荐补充维生素D和钙。

　　患有严重肝病的人应补充维生素K。

　　肝肾功能不全的人应补充维生素C。

　　患有脂肪代谢障碍疾病的人一般会缺乏维生素A，需在医生的指导下进行补充。

　　长期服用异烟肼的人应补充维生素B6。

　　素食者由于不吃肉类食物，容易缺乏维生素D和维生素B，需要额外补充。

　　此外，服用维生素还应避免药物相互作用。比如维生素C不宜与维生素B同用，维生素C会破坏维生素B，同时还会增加铁剂的吸收量。维生素C和维生素B1与氨茶碱、口服避孕药同服，会降低它们的药效。服用苯巴比妥、苯妥英钠及阿司匹林等酶促药物期间，不要服用叶酸。

　　中日友好医院营养科 石劢