韭菜一年四季都有，但只有春天的韭菜最鲜嫩，因而，韭菜馅饺子在春天一定会被人们频繁地端上餐桌。一天傍晚，我回小区碰到一楼的李阿姨，她的老朋友来了，她要去种着紫根韭菜的老院里剪两把韭菜，给老朋友包饺子吃。

　　得知我也喜欢吃韭菜后，李阿姨热情地要给我带一些尝尝。我不忍心她一个人走一公里路，便和她一起去她家的老院，剪了一把绿得滴翠的新韭。

　　虽然在外忙碌了一天，但看到散发着清新气息的韭菜，我突然来了精神，到家就卷起袖子和面、择韭菜、调馅，包了一顿韭菜馅饺子。韭菜和鸡蛋是千古不变的老搭档，是高山流水遇知音，能够奏出一首既有人间烟火又出尘脱俗的妙曲。两盘薄皮大馅的饺子端上桌时已是晚上八点，人很疲惫，心中却欢喜。我对家人说：“你们可要好好品味春天，咱吃的是饺子，品味的可是艺术，是大俗也是大雅。”

　　生活不常是如此吗？品尝一种食物，怀念一种食物，并不仅是为了吃，为了味蕾上的欢欣，还有很多美丽的情感和情怀在其中。

　　耿艳菊/文