《向红丁糖尿病饮食升级版》
中国轻工业出版社
作者:向红丁
向红丁,北京协和医院糖尿病中心前主任、主任医师,北京协和医学院博士生导师,中华糖尿病协会前会长。近年来,发表论文120余篇,参与撰写书籍40余部。
随着人们生活方式和饮食结构的改变,糖尿病的发病率逐年升高,且有年轻化的趋势。得了糖尿病以后,很多患者觉得饮食受到了极大限制,这也不能吃,那也不能吃。针对这种情况,向红丁特别编撰了这本书。
本书介绍了糖尿病的相关基础知识,让糖友能更有针对性地调理糖尿病。介绍了7种有益平稳血糖的中药、5种发病率高的糖尿病并发症,深度解析了糖尿病患者日常的饮食要点,从控糖原理、营养巧搭配、控糖烹饪等方面,介绍了63种有益控糖的常见食物,让糖友在享受美味的同时还能保持血糖平稳。作者还推荐了不同总热量的一周食谱,读者可以根据自身状况,选择适合自己的食谱。







