邹云翔（1896-1989），著名中医学家，肾病、老年病专家，一级教授、全国第一批中医学博士研究生导师。

　　邹云翔生于江苏无锡，家中世代务农，虽然家贫，但是他勤奋好学，悟性极高，以优异的成绩考入无锡最好的学校，毕业后从事教学工作。后来，由于母亲感染瘟疫不幸离世，邹云翔倍感伤痛，于是决定弃教从医，拜无锡一位知名的老中医为师。由于文化底子深厚，悟性高，他进步非常快，几年后，就可以独立行医了。邹老不仅医术高明，他的养生方法也非常值得我们学习。

　　不吃冷饮。邹云翔认为，“胃喜温不喜凉”“肾喜暖不喜寒”，冰冷的食物对胃和肾的伤害非常大。人体的气血、营养等都要靠脾胃消化、吸收和运化，最后靠肾脏排出代谢毒素，所以，要特别注意保护好脾胃和肾脏。他一生都不吃冷饮，也不吃冷饭冷菜，一年四季都是喝温水、喝热汤、吃热菜。要想身体健康，无论什么年纪，不管是男人还是女人，都要少吃冷饮。其实，我们去看医生，除了开药之外，医生都会加上一句：多喝温开水，多运动，休息好。也是这个道理。

　　常喝豆浆。邹老特别喜欢喝豆浆，他认为豆浆比较清淡，是健脾养胃的好东西。豆浆有“植物牛奶”的美誉，含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，属性清平，制作简单，是一种人人都可以长期饮用的保健佳品。除了黄豆，也可以根据自己的喜好添加黑豆、黑芝麻、红枣和枸杞等一起榨汁饮用，不仅营养更加全面，而且可以养护肾脏。

　　放松心情。邹老认为，养生要以养心为本，要让自己放松心情。因为如果长期压力过大，身体的免疫力就会降低，就更加容易得病。大家可以根据实际情况，选择合适的方式来舒缓心情，释放压力，这是养生的根本所在。

　　刘洪江/文