第04版:生活互动

父亲酿的甜酒

2025年02月17日

  假期,我只想回老家喝一碗甜酒冲蛋(先用糯米制成甜酒,加鸡蛋、白糖等煮沸而成)。怕路上堵车,我们一家三口清晨6点就出门了。父亲很高兴,早早煮好了甜酒冲蛋,在阳台上翘首而望。我们刚一进门,父亲便盛出几碗热气腾腾的甜酒冲蛋,乐呵呵地招呼我们吃。我迫不及待地喝了一口,滑嫩爽口,酒香扑鼻,还是记忆中的味道。

  我上小学时,到了冬天,父母要到挺远的地方修拦风坝。因为出发之前要喂好家禽家畜,还要送我上学,所以父母早上五点多钟便起床,根本顾不上吃早饭。母亲身体本就不好,有一次因低血糖晕倒了。后来,父亲想到了酿甜酒,甜酒冲蛋吃起来快,既饱腹,又不费时间,还暖心暖胃。

  父亲酿甜酒很有天赋,第一锅便成功了,多年来没有一次失败案例。父亲酿的甜酒色泽清亮透明,口感甘甜芳醇,远近闻名。每到冬天,很多人家会拜托父亲帮他们酿甜酒。农闲的时候,有很多人来我家串门。父母好客,每次有客人来,母亲都会煮上一大锅甜酒冲蛋,和客人一起围炉而坐,一边喝一边聊天。说到有趣处,笑声一片。喝完了,聊完了,客人赞美几句,才心满意足地回去。

  小时候,我不懂事。有一次看着客人走远了,我噘着嘴说:“甜酒缸空了好多,鸡下的蛋也全没了。”父亲摸摸我的头,笑着问:“赵婶给你的糖甜不甜?元叔叔给你做的玩具好不好玩?”我懂了父亲的意思,脸“腾”地一下就红了。

  父亲酿的甜酒,是一种味道,一种亲情,一种人情世故,一种浓浓的幸福感。 熊燕/文

2025-02-17 3 3 燕赵老年报 content_195178.html 1 父亲酿的甜酒 /enpproperty-->