陈祖龙(上海):每年春节前夕,我们三兄妹都携儿带女,探望在老家的父母。望着儿孙绕膝嬉闹,父母自是欢娱。然而每次为准备一桌年夜饭,父母都需要采购各类食材,还要择菜烹调,着实累得够呛,第二天常常要躺在床上歇一天。
今年春节前,我和弟弟、妹妹商议决定来个“改革”,为减少父母准备年夜饭的劳累,3个家庭PK厨艺,带着做好的拿手菜肴去探望父母。我和妻子准备了父母家乡的宁波菜:咸菜黄鱼羹、墨鱼烤肉、清蒸鳗鲞。妹妹说父母牙口不好,她准备做软糯烂糊的肘子、东坡肉、虾仁茄泥。弟媳在水产市场工作,她和弟弟准备做炖海鳗、蒸螃蟹、红烧鲳鱼。除夕晚上,儿女回家PK厨艺,父母喝茶、看春晚,他们惬意地说:“这次年夜饭吃得最省力、最舒心!”
时下,不少家庭流行去饭店吃年夜饭。但我们觉得,年夜饭还是在家里吃得更尽兴,更温馨。以后每年春节,我们兄妹都要PK厨艺孝敬父母。







