开栏话

　　岁末年初，燕赵大地处处涌动着无限生机与活力，洋溢着欢乐祥和的氛围。本报策划推出“新春走基层”特别报道。我们将深入城市街巷、养老公寓以及社区食堂等地，用最真挚的情感、最质朴的语言，记录下新春的祥和喜乐，将一个个充满年味的幸福时刻，呈现在读者朋友面前。

　　本报记者 杜雅楠

　　1月15日，还不到午饭时间，石家庄市裕华区八五零社区养老食堂已经热闹了起来。五香烧鸡、酱香牛腱子、酥鱼……一份份色泽红润、香气扑鼻的熟食摆放在打饭档口，吸引了不少居民排队购买。

　　临近春节，为了让辖区老年朋友吃到丰盛的年夜饭，八五零社区食堂精心准备了色香味俱全的熟食和花馍，让居民感受到了浓浓的年味儿和便捷的服务。

　　“我要了一块酱香牛腱子、两条酥鱼和一份肘子。”家住东润家园小区的费先生，将挑选好的熟食递给工作人员，请他们帮忙打下包。这几份熟食，费先生花了177元。

　　今年72岁的费先生是一位退休干部，也是一位独居老人。平时，费先生的一日三餐都是在八五零社区食堂解决。“食堂饭菜荤素搭配合理，味道也不错，我还能享受8.5折优惠。”费先生说，这次，他是专程来购买春节期间要吃的熟食。“在北京工作的儿子快回来了，过年还得招待亲戚，我正发愁准备什么菜呢。”费先生说，没想到，社区食堂推出了熟食和花馍。“社区食堂的熟食，比市场价便宜不少。”费先生说，过几天，他准备再买点花馍礼盒，寄给广东的亲家。

　　“最近，我们已经卖出去了70多份熟食。”八五零社区养老食堂负责人张涛介绍，为了照顾老年人的饮食习惯，他们特意将熟食做得软烂、清淡。“制作花馍的师傅，是我专门从北京请来的，有20多年的面点制作经验。”张涛说，希望这些造型精美、寓意吉祥的花馍，能让社区居民们放心消费、快乐过年。

　　记者通过采访了解到，除了八五零社区食堂外，青三社区幸福食堂、融华府社区养老食堂、阳光花园社区养老食堂、丽美家园社区长者食堂、藁城区“幸福大院”孝老食堂都推出了丰富的年货熟食，感兴趣的老年朋友可以前去购买。

　　石家庄市民政局相关负责人表示，近年来，石家庄市全面推广建设“助餐工程”。通过提供便民助餐服务，让老年人享受家门口的“幸福滋味”。同时，为了满足老年群体日益增长的多元化、个性化需求。每年春节前，石家庄部分社区食堂都会提前准备精美、丰盛的熟食，让老年朋友买到性价比高、质量有保证的菜品，过一个欢乐、祥和的新春佳节。