菜板是厨房中必不可少的用品，由于担心木质菜板的深槽会成为细菌滋生的温床，许多家庭选择了塑料菜板。然而，有网站刊文称，塑料菜板可能会向食物中释放对人体有害的微塑料。

　　有研究发现，在超市购买的鸡肉和鱼肉，普遍受到了加工过程中所用菜板的微塑料污染，清洗也无法去除这些微塑料。

　　避免摄入微塑料的最佳方法，就是用木质菜板。木质菜板的护理很简单，只需在用后立即用洗洁精和温水冲洗，然后擦干、晾干。每周最好护理一次，可撒上小苏打，用涂有盐的柠檬擦洗，然后用白醋冲洗，擦拭干净，最后晾干即可。耿一静/文