桑叶营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸。以下推荐一款以桑叶为主料的饮品，供大家参考。

　　做法：将桑叶清洗干净，晾至无水，切一厘米宽的丝，水开上锅蒸三分钟杀菌，蒸好后用手揉桑叶，让营养成分更易渗出，揉至桑叶软成团状。将洗好的大米放入无水无油的铁锅中用文火炒制，大米不粘锅后倒入姜丝和桑叶继续翻炒，待桑叶炒至变脆出锅。用85℃以上的开水冲泡即可饮用。

　　功效：桑叶可以疏散风热，炒米可以补充营养及能量，姜丝可发汗解表。桑叶炒米姜丝茶具有清热润肺、延缓衰老、润肠通便等多种保健功效。此茶还可以消疮祛斑，减肥消脂，对于糖尿病、高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗效果。苏惠娣/文