我出生在一个长寿家族，家里有“餐煮餐吃”的习惯，连续传了好几代人，意思是：任何食物，尽量做到当场吃完，不留到第二餐。

　　我的童年处于20世纪40年代，那时候家里没有冰箱，保鲜条件远不及现在。当时，绝大多数家庭吃剩的饭菜总是留着，发霉的食物也是淘洗之后继续食用。母亲则不一样，她经常教育我们，新鲜食物的口感更好，每餐要做到光盘。就这样，“餐煮餐吃”的习惯我从小坚持到大，极少生过大病。

　　衣食渐丰的今天，保鲜条件大大改善，加之现代人生活节奏快，孙辈这一代，开始变得疏于动手，喜欢点外卖，吃隔夜菜、速食、冷冻食品。表面看，这大大节约了做饭时间，提高了效率，实际上是在不断蚕食人们的健康。以往各种流行性疾病暴发，孙辈们很容易感染，而我跟老伴，即使偶有感染，症状轻，好得也快。这个时候，我现身说法，给他们灌输“餐煮餐吃”的道理，收到了良好效果。在儿子的带领下，孙辈们开始注重新鲜食材，并将此作为健康生活的起点。

　　大部分时间，我坚持住在乡下，打理一处菜园。自从通了村级公路，儿女们开车回家，也就半个小时车程。大白菜、小白菜、豆角、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、南瓜、红薯等四季时蔬不断。我种菜从不施农药，除了种菜，我还习惯逛菜市场，天长日久，我知道哪家菜场的肉新鲜，哪种骨头煲出汤更鲜美。我和老伴极少便秘，属于无痔一族。我粗算过，我每天泡菜园及菜市场有两个小时左右，单是步行，距离就达到了两公里多。既有“餐煮餐吃”的饮食习惯，又保持了日行万步的健身模式，让我活出了健康、活出了生命的质量。

　　罗冬蕊/文

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