金风送爽,庄稼成熟,瓜果飘香,小村庄里一派迷人的好“丰”景。大家在忙碌之余,也要好好品尝大自然的馈赠,不负金秋好时节。
家家都有柿子树,红彤彤的柿子挂满枝头。趁着鸟儿还没光临,赶紧打一些饱满圆润的柿子,生一点儿的放着自熟,熟的直接品尝,咬一口,甜美多汁,往往满手满嘴都是,顾不得擦拭,继续吃,直到过瘾为止。
红薯除了煮粥、蒸着吃,烤着吃最美味。家中灶膛里尚有未灭之火,将红薯放进去等着就行。也没个准点,心中想着该烤好了,就去灶膛,用火钳将它们取出,用一张纸包着开始撕皮吃。冒着热气的黄灿灿的红薯,咬上去软糯香甜,甚是好吃。有时,会拿上几个红薯,跟小伙伴一起找个不易被发觉的地方,垒个小灶,捡来树枝,点火烧烤,也别有一番野趣。贪嘴的小孩子人手一个,啃着、乐着,喷香可口的红薯烫得人直张嘴,又不忘往肚里咽,心急着呢。小伙伴们还不忘互相咬一口对方的红薯,好像要将整个秋天的红薯都尝遍一般。
家中的菜地,有一块地一半种芋头,一半种荸荠,到了收获之时,起几个芋头,无需剥皮,洗净后直接放大锅里蒸。等香气飘满屋时,揭开锅盖,端出它们,捡一个就吃,绵软粉糯,无需多咀嚼即可下咽。不过多吃了会不消化,几个就足够了。
吃荸荠有点费事。从地里挖出来,得洗干净,如果生吃,要一点点剥皮,这得考验指甲和牙齿的灵活程度。费了那么多劲,才体会到清脆甘甜的口感。用来烧肉,也得艰难去皮,不过,一碗有肉、有荸荠的美味,吃在嘴里,甜在心里。
亲戚家种了板栗,到了秋熟时,去交换一些来,在锅里放些糖炒。熟后剥开硬壳,咬在嘴里,甜津津的,还有点嚼劲,一口一个,营养丰富。用它烧肉也是一道佳肴,肉反而不被待见,直忙着找板栗,里面有自己亲手剥的,若能吃到,便无比幸运和自豪。
如水的日子,一晃度过了几十个秋天。秋天的食物每年都吃,可总找不到儿时那种纯正而香甜的滋味,只能在记忆里慢慢回味。
丰收的秋季,收获一份美味,一份丰足,更收获一份辛勤双手耕种采摘、蒸煮翻炒而成的秋的味道。季勇/文







