作为人体最大的器官，皮肤的健康状况受很多因素影响，其中，饮食常常被大家忽略。有研究发现，摄入较多咖啡和猪肉可导致皮肤衰老风险增大，多吃高脂鱼则会降低这一风险。

　　专业人士介绍，多吃高脂鱼（比如三文鱼、青花鱼、沙丁鱼等）可使皮肤衰老和色素沉着风险降低；常喝茶可使色素沉着风险降低；常吃沙拉（生蔬菜）可使黑色素瘤风险降低；摄入太多咖啡、猪肉可导致皮肤衰老风险增加；摄入太多牛肉、白葡萄酒、面包会导致皮肤黑色素瘤风险增加。

　　为了保持皮肤健康，建议少吃猪肉、牛肉等红肉，每周控制在500克以内；每天咖啡饮用量不超过3杯；少喝酒，少吃面包、饼干、蛋糕等超加工食物；每周吃两次高脂鱼，常喝茶，多吃新鲜果蔬。

　　陈林烽/文