不少老年人被关节痛困扰，究其原因，一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪入侵经络关节所致。这时就需要补益正气，祛除风湿。食用鹌鹑薏米汤，往往可获得满意效果。

　　原料：鹌鹑两只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。

　　做法：将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入砂锅内，加水烧开后改为小火。煲一小时左右，加入食盐、味精调味即可食用。

　　功效：鹌鹑有温补气血的作用，杜仲、枸杞子可以补益肝肾，生姜能温经散寒，薏米、赤小豆能通络去湿。这些材料合在一起用，能够起到补益脾胃、利水除湿的功效，适用于体虚受寒导致关节疼痛、腿脚浮肿的患者。

　　据《大河健康报》