冰箱不光有为不同食物设计的放置区域，更有不同的温度区。只有放对了位置，才能真正发挥作用，省电、舒心。

　　保鲜室。需要保鲜的食物可以放在这里，比如蔬菜、水果等；蔬菜和水果要和其他食物分开储存。热带水果如香蕉、芒果、木瓜、荔枝等都不适合放在冰箱中储存，这样不仅起不到延长保质期的作用，还容易长黑点、腐烂。蔬菜中土豆、洋葱、西红柿也不适合放入冰箱。

　　置物架。置物架上层温度比下层高，靠门的温度比后壁高，若是直接吃的食物可以放在上层，需要低温保存的可以放在下层，不怕冻坏的可以接近后壁。上层可以放置剩饭剩菜（须密封好）、饮料等；鸡蛋、乳制品和当天要吃的生肉则应该放在下层。

　　冷冻室。因为温度较低，可以放需要长期保存而不容易坏的食物。上层适合放经常食用的，比如冰激凌、糕点等甜食；中层适合存放包子、水饺、汤圆等加工品；底层则适合存放肉类、海鲜类等生鲜食品。

　　另外，很多人习惯把中药、燕窝、保健品等放在冰箱储存，以为能起到保鲜防虫的作用。事实上，药材储存有讲究，放在冰箱里，不但会受潮、影响药效，可能还会被冰箱里的细菌污染，得不偿失。

　　金陵/文