近日，我到刘三姐的故乡——广西宜州旅游，品尝了著名的竹板鱼。

　　在当地一家饭店里，服务员向我们介绍了竹板鱼的历史。当年，宋代诗人黄庭坚被贬宜州，当他在下枧河乘舟游览时，忽然闻到一阵奇异的鱼香味。寻香而去，见河边停一小船，渔翁正在生火烤鱼，鱼香、竹叶香，阵阵袭来。黄庭坚感到奇怪，烤鱼一般都是用竹签把鱼串起来烤，这位渔翁却将鱼放在竹板上烤。于是他饶有兴趣地上前和渔翁聊天，渔翁后来把烤熟的鱼递给他品尝，果然美味异常。回到家后，黄庭坚把这种烤鱼的方法说给众人听，大家都觉得有趣，于是纷纷效仿，流传至今。

　　服务员告诉我们，店中烤鱼用的竹板竹叶，都是由下枧河边的竹子做成的，用的鱼也是河里的野生鱼，与古代做法不同的是多加了一些紫苏叶、蒌叶、姜葱蒜等佐料。

　　说话间，我们点的饭菜端上了桌，其它菜品不说，单说那竹板鱼，不仅保留了鱼的鲜美，还添加了特有的清香。我迫不及待地尝了一口，只感觉鱼肉嫩滑，美味鲜香，令人回味。魏咏柏/文