我今年79岁，自觉桑榆未晚，为霞尚满天。过去工作较忙，家务全由老伴承包，自从我退休后，空闲时间多了，就逐渐从老伴手中接过了大部分家务。现在做家务是我的主业，特别是用心做好每一顿饭，让家人都吃得健康、满意，成为我一天当中重要的事。

　　每天一大早，我就认真制定一天的食谱，几天不重样。为了增添食品花样，我学会了烘焙。根据家人的口味，烘焙了不少精美的点心，如凤梨酥、榴莲酥、提拉米苏蛋糕等，每当打开烤箱时，满屋飘香，引得家人们拍手叫好。冬天气候干燥，为预防家人上火，我还学会了将水果做成膳食，如：木瓜炒虾球、菠萝咕咾肉、芒果冰粥等。水果沙拉是我家常吃的一道凉菜，一端上桌就会被一扫而光。用水果做的饭菜，酸甜可口，柔软滑润，色泽自然，营养丰富，据说还有一定的食疗保健作用。

　　俗话说：“病从口入。”吃饭与身体健康息息相关，合理膳食能有效地避免疾病。我体会到，合理的膳食讲究荤素搭配，粗细搭配，低盐少油，还要提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。我家的早餐一般是糕点、牛奶和鸡蛋，午餐品种多一些，通常是一份荤食搭配两三样时令蔬菜。汤是不会少的，因为喝汤是一种健康的饮食习惯，不仅能够帮助身体补充津液，还有养胃、养颜的功效。晚餐以清淡为主，多为粥食。我们全家把吃饭当作一种享受，但从不暴饮暴食，每天还适当运动健身，保持一个良好的心态，自然也就远离了现代“富贵病”。

　　通过不断学习、实践，我的厨艺越来越好。由于我过去在北京工作，每当饭菜端上桌，外孙女就说：“还是北京来的大厨做饭香啊！”家人也纷纷为我叫好。亲人的褒奖，使我成就感倍增。

　　郭云民/文