原料：鲜无花果或无花果干4个，白菜干100克，鲜猪腱肉200克。

　　做法：白菜干用清水浸泡3小时至散开，洗干净，尤其是叶子要冲洗干净，切段。无花果稍浸泡，洗干净。猪腱肉洗净，切块，焯水去浮沫，跟白菜干、无花果一起放进砂锅内。大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐便可。

　　功效：无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干由白菜晒干而成，以“甜、软、甘”著称，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是民间常用的煲汤和煲粥的材料。

　　芳芳/文