不久前，和朋友去一家私房菜馆用餐。菜馆在郊外，有自己的种植基地，蔬菜、水果、大米大都产自基地。

　　菜肴陆续上桌，虾仁炒黄瓜、盐烤青花鱼、辣椒白玉菇……虽不是什么大菜，但每一样都极其用心。吃到最后，众多食客竟然被最后上桌的米饭所折服。温和的光线下，蒸熟的米粒细长饱满、晶莹剔透，散发出稻米独有的清香。尝一口软糯劲道，细细嚼来，一丝香甜慢慢在唇齿间萦绕。不用任何菜蔬下饭，一口下去，米香就已封存在口腔。

　　见我们好奇，老板自豪地告诉大伙其中的秘密：“蒸米饭的米是一种晚稻米。”晚稻米？在普通人的认知中，晚不如早好，晚稻米一定不如早稻米好。可老板却说，晚稻米比早稻米生长周期长20天左右，不但有利于营养物质的积累，而且品质好，口感也好，市场上的晚稻米价格普遍比早稻米贵好多。

　　不久前，网上有一个热搜，“中职生考上国科大博士研究生”。新闻中的女孩中考落榜无缘普通高考，只好上了职业中专。上学期间，她恶补英语和数学，通过不懈努力考入湖南农业大学。在校期间，她始终不曾懈怠，最终被国科大录取为博士研究生。对于自己的逆袭，她说：“越努力越幸运，只要敢于开始，什么时候都不怕晚。”

　　人生在世，不可能事事跟得上别人的节奏。由于自身或环境原因，比他人晚了几步，不要怕——成功没有时间表，只要怀揣梦想，并付诸行动，任何时候开始都不算晚。

　　侯美玲/文