羊角蜜又叫蜜豆角，属于早中熟的甜瓜品种，羊角蜜的可食用部分接近100%，里面的瓜瓤也不用挖掉，如果成熟度比较高，瓜瓤甚至比瓜肉还甜。

　　有些人买的羊角蜜清脆有余，味道却不够甜，其实是买成了甜瓜的另一个品种——羊角脆，二者的区别主要有以下几点。

　　外观。羊角蜜一头大一头小，与羊角的形状非常接近，故而得名。羊角脆通体粗细比较均匀。

　　大小。羊角蜜整体长度在15厘米左右，单果重量一般为600～750克；羊角脆要更大一些，通常可以长到20厘米以上，单果的重量可达1000～1500克。

　　口感。成熟度越高的羊角蜜，口感越面，吃起来甘甜如蜜，瓜瓤咬起来还有一点拉丝；羊角脆如同它的名字，非常清脆，香味也很浓郁，但甜度比较低。

　　颜色。羊角蜜的颜色是由绿到白，且成熟度越高，白的部分越多。羊角脆的表面像挂了一层白霜，通体都是灰白色，透着些深绿色，看起来更接近冬瓜。

　　羊角蜜很甜，不适合吃太多，否则容易引起胃肠不适，血糖偏高的人群更要控制好量。根据《中国居民膳食指南（2022）》，每人每天宜吃200～350克水果，相当于半个羊角蜜，吃的时候可以与家人朋友分享。王兆宇/文