糖尿病患者春季养肝不妨试试枸杞银耳淮山汤。

　　材料：银耳、淮山、枸杞、红枣各适量。

　　做法：把泡发的银耳撕成小朵，淮山切成小块，红枣、枸杞洗净，一起放入高压锅，放入适量水，煲40分钟左右即可。

　　功效：肝火旺的糖友经常眼涩、视物模糊，常吃枸杞可缓解此类症状。银耳滋肺生津，又可以养阴、养胃、益气强心，配合有健脾补肾功效的淮山，对五脏有很好的滋养作用。熊莉华/文