一、早上一杯淡盐水血压可能升高

　　很多人早上习惯喝一杯淡盐水，建议大家最好别这样做，尤其是对患有高血压病的老年人，更不推荐。

　　人体在夜间睡眠时会消耗水分，早晨血液黏稠度最高，血压不稳定，容易出现各种心脏意外。此时喝盐水可能让血压升高，有一定危险。

　　淡盐水固然有抑菌和补充电解质的作用，但那是在有口腔或咽喉炎症，或者腹泻等特殊情况下。

　　早晨最好的饮品是温开水，水温约在40℃左右。这个温度接近人体温度，感觉会非常舒服，补水效果更好。

　　二、主食吃太少让人“没劲”

　　膳食的基础是主食，主食是碳水化合物的主要摄入源，建议三餐都要有主食。

　　如果没有主食供能，一方面大脑运作的效率会大大下降，容易产生头晕、心悸、精神不集中等问题；另一方面，主食是能量的主要来源，缺少主食，人体会燃烧肌肉供能，造成肌肉丧失，时间长了，人会变得乏力、没劲。

　　膳食指南建议一般成人每天应摄入谷、薯、杂豆类250-400g，其中，全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g。

　　三、喝粥可能是给胃“加负”

　　喝粥有很多益处，但是有几点大家要特别注意。

　　1.不能餐餐喝粥。有些老年朋友习惯用喝粥代替正常三餐，但只喝粥的话能量摄入是不足的。因为一碗粥的米可能只有10-20g，大部分是水，无法满足人体所需的营养。

　　2.粥里碳水化合物主要成分是糊精，它升高和降低血糖的速度都很快。所以，一些糖尿病患者，特别是老年糖尿病患者，还是“干稀搭配”为好：先吃一点粗粮，再少量喝点粥，同时搭配一些富含蛋白质的食物及蔬菜。

　　3.粥并不好消化。喝粥时，往往不会充分咀嚼，所以有些没有熬煮浓稠的粥，喝进去反而成为胃肠道的负担，对胃来说不是“减负”而是“加负”。

　　如果并非整个机体消化吸收能力下降，而仅是胃部存在不适的话，则不应喝太多粥，可尽量选择易消化吸收的食物，并做到细嚼慢咽，这样更有利于身体健康。

　　四、腊肉、火腿吃着美味却致癌

　　很多人喜欢吃腊肉、火腿等加工肉制品，觉得非常美味。然而，加工肉类往往要经过腌渍、烟熏、烘烤等处理，在这些过程中常常会产生有害物质。加工肉制品属于一类致癌物，吃越多对身体危害越大。所以，对于火腿、咸鱼、咸肉、培根、午餐肉、香肠、熏肉等加工肉制品不可经常食用，建议每周食用不超过2次，每次不超过25g。

　　北京协和医院临床营养科教授 于康