作为厨电的主力产品，油烟机几乎成为每个家庭厨房的标配。然而，油烟机的清洁问题让许多人感到苦恼。为了满足消费者的需要，市场上开始出现具备自清洁、免拆洗功能的油烟机。这真的有用吗？

　　免拆洗技术实现的方式有两种，一是利用特殊结构，如特殊形状的油网或特殊涂层，使叶轮和蜗壳不易附着油污，实现油烟机内部的免拆洗；二是通过自清洁功能实现油烟机风道、叶轮及内部油烟过道等内部部件的洁净。目前，市面上常见的油烟机自清洁清洗技术主要有以下3种：

　　加热融油。主要利用高温融化油烟机内部的油垢，通过加热元件持续加热，均匀融化内部附着的油污，最终将油脂导入油杯。

　　基于水介质。一般产品会有水箱，往里蓄水后，通过高压水泵将水吸入即热式加热体加热，然后喷射到叶轮上对其冲洗，冲洗完成后进行叶轮旋转、风干，最终完成吸油烟机内部的清洁。

　　热干洗。通过加热元件加热，并高速旋转叶轮，将叶轮上的油污甩到蜗壳上，让油污流入油杯。

　　需要提醒的是，自清洁技术针对位置不同，加热融油主要针对蜗壳处的油污，基于水介质和热干洗则主要针对叶轮清洁。总体来说，基于水介质技术价位相对较高，融油技术相对适中，热干洗较为便宜。消费者购买时应问清自清洁采用的是哪种技术，再进行选择。

　　市面上免拆洗功能的油烟机并非无需手动清洗，只是可辅助使用者对难以接触到的油烟机内部进行清洁，有助于保持其良好性能，延长使用寿命。而使用者容易接触或容易拆卸的部位，如油烟机表面、油盒、滤网等仍需手动清洗。王莹莹/文