廖品正，女，1938年出生，成都中医药大学附属医院教授，第三届国医大师。廖品正出身中医世家，是全国首位中医眼科博士生导师。对于眼睛的保养方法，廖教授有着自己独到的见解。

　　喝完明目茶，记得吃枸杞

　　电脑、手机等电子设备广泛运用，非常容易损伤眼睛健康。对此，廖品正推荐用“远近调解法”来放松眼部肌群。具体方法是，每次看书或使用手机、电脑等设备不超过1个小时，停下来后可先闭目养神3-5分钟，再眨眼36次，然后眺望远处的物体，由模糊逐渐变成清晰即可。还可用枸杞子8-10克、菊花4克泡茶饮。廖品正特别提醒：“喝完茶后，枸杞子一定要全部吃下，才能达到效用。”菊花枸杞子茶具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等病症。低血压和虚寒体质的人不宜多饮用。

　　预防糖尿病眼病，先要控制体重

　　廖品正患有40多年的家族遗传高血压、20多年的糖尿病。面对病痛，她并不畏惧，坚持治疗、服药。糖尿病眼病是糖尿病并发症中比较常见的疾患，预防这种病，需要控制好血糖。对于糖尿病，廖品正认为控制体重很关键。她曾3个月成功瘦身17斤，这主要归功于科学调整饮食：主食少吃精细米面，多用杂粮代替，少吃肉，多吃瓜菜。廖品正最喜欢吃荞麦面条，有条件时，每日中午必不可少。荞麦所含的蛋白质不亚于大米和白面，赖氨酸和精氨酸含量超过米、面，这是人体不可缺少的两种氨基酸。荞麦中油酸亚油酸的含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用。

　　十二味药养阴明目

　　廖品正擅长白内障等眼病的中医药治疗，她创新性地提出白内障眼病多虚多瘀的理论，把调脏腑、理气血、通络窍，作为治疗白内障眼病的法则，以达阴阳和抟之效。廖品正推荐一个养阴明目方，供大家参考：

　　干地黄、石斛、枸杞子、白芍各15克，麦冬、五味子、丹皮、桑叶、菊花、蝉蜕各10克，薄荷、甘草各5克。

　　干地黄有滋阴清热、凉血补血的功效；石斛有养阴清热的功效；白芍有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗的功效；《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品；五味子有明目的功效；丹皮可清肝降压；桑叶有祛风明目的功效；蝉蜕有助于明目退翳；薄荷有助于治疗目赤痛；甘草在这个方剂中可以起到调节作用。总体来说，这个方剂可滋养肺肾，清热明目。

　　王业美/文