兔年春节前夕,当我将购买的一块猪肉往冰箱放置的时候,想起了小时候在农村老家,父亲用“气死猫”篓子储存肉食的往事。
那时,家庭生活困难,平时买不起肉,只有到腊月才买那么一点猪羊肉过年。家贫老鼠多,为害比较厉害。于是,母亲便养了猫。那时没有冰箱,买的肉没有合适的地方存放,既怕被猫吃了,又怕被老鼠啃了,怎么办?聪明的父亲便想了一个办法:用荆条编了一个肚粗口细的小篓子,还编了盖子。每当买了猪羊肉之后,就把肉放在里面,盖好盖子,吊在院里的阴凉处,猫在下面够不着,只好望肉兴叹,急得直叫唤。因此,父亲形象地给这个小篓子取名叫“气死猫”。
家里有了这个“气死猫”,每年买了猪羊肉,不仅放进去不会被猫鼠吃掉,而且通风保凉,能储存很长时间不变质。每当临近春节时,我们都眼巴巴地盯着“气死猫”篓子,盼着父亲把肉煮了吃,而勤俭的父亲总是把肉视为“宝贝”,精密计划,大年日只让全家人吃一顿羊肉馅饺子和一顿猪肉粉条菜,剩余的放到过元宵节再吃。
我在部队提干后,有了工资收入,有一年回家过年时,买了十几斤猪肉带回去,父亲高兴极了,又把猪肉放进“气死猫”篓子里,让全家过了一个好年。就这样,这个“气死猫”篓子父亲用了30多年,直到年老了随我们进城居住后才不用了。
虽然几十年过去了,父亲早已去世,但我想起这个“气死猫”的故事,父亲的音容笑貌就浮现在眼前,觉得又享受到了父爱,心里感到暖暖的。李忠勇/文







