中医认为，寒主凝滞，当寒气成为主导后，人体内的经脉感受外界影响后会随之收引，自然气血输送运动也会随之减慢。阳气性质温热，主外，具有温煦人体的功效，若同时遇到阳气不足，为了保证五脏六腑的正常运行，气血就会增加回流至躯干而减少流去四肢，特别是肢体末端，导致手足的气血相对不足，从而使人出现手足冰冷的症状。给大家推荐一款膳食：酒煮鸡杂。

　　材料：黄酒3两，鸡肾100g，鸡心100g，生姜50g。

　　制法：将鸡肾、鸡心洗净，切花焯水，生姜大块拍碎备用。热锅内加油爆香生姜，再入鸡肾、鸡心炒香，然后把黄酒加入锅内，加盖焖10分钟，加盐与少量红糖调味。

　　黄酒有养血袪寒、活血通经的功效。鸡心具有滋补安神、益气养血的功效。整个膳食温阳通络、益气养血，特别适合阳虚、关节酸痛、失眠心悸、四肢冰冷的人。

　　禁忌：湿热体质者忌食。杨志敏/文