蜂蜜味甘性平，归肺、脾、大肠经。蜂蜜的功用特点可以概括为甘缓滋润，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、解毒疗疮的作用。蜂蜜临床运用广泛，主要有以下几个方面。

　　解除药毒。蜂蜜有较好的解除、降低有毒药物毒性的作用。如与乌头类药物同煮，可降低其毒性；如配伍淡竹叶、生黑豆、甘薯同用，解药毒的作用更强。

　　用于痈肿、水火烫伤。蜂蜜外用，可解毒疗疮，外敷患处即可，亦常用于其他外用药膏的赋形黏合剂。

　　治疗肠燥便秘。蜂蜜滋润，具有润肠通便的作用，单用即可，冲服，可治疗肠燥便秘。

　　缓解肺虚燥咳少痰或无痰。蜂蜜甘缓滋润，能补肺气、润肺燥，常用于肺气阴两虚之久咳不愈、神疲乏力、少痰无痰，可单用，或配伍紫菀、百部、百合、人参、甘草等药。

　　胡佑志/文