本报讯（记者 李峥）8月24日，省会新华区联盟街道万信社区联合万信物业开展的社区养老助餐服务项目——万信怡家食堂，开始试营业。凭敬老卡等相关证件，60岁至79岁老年人就餐，可享9折优惠；80岁及以上老人可享8.5折优惠。

　　当天早上6点整，喷香的油条、热气腾腾的包子、香甜的小米粥等被一一端到商品售卖区。2元一根的脆皮油条、1元一张的咸食、2.5元一个的肉包子等，受到社区老年人欢迎。

　　临近中午，万信怡家食堂又准备了炸带鱼、手掰肠、蒸南瓜等小碗菜，还有铁锅炖菜、水饺、手擀面、米饭、馒头等。“如果单点，素菜每碗5元，荤菜每碗12元，水饺和面条也是10多块钱。”食堂的工作人员介绍说，为了符合老年人的饮食习惯，烹制菜品时会遵循“低糖、低油、低盐”原则，同时还会挑选软糯易消化的食材，保证大家吃得健康。

　　今年73岁的范先生是万信城市花园小区的居民，在社区微信群里看到万信怡家食堂开业的消息后，他第一时间就来到了这里。“我们住户中有不少独居老人，一个人就懒得做饭，常常凑合着吃一顿。”范先生说，这里是开放式厨房，老人们在餐桌前可以直接看到厨师的烹饪过程，干净卫生，更让人放心。

　　除了制作好的饭菜，万信怡家食堂还会提前准备鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉、地三鲜等预制菜，老年人买回家后，直接开火烹制即可，省去了择菜、洗菜等繁琐工序。

　　万信怡家食堂试营业的第一天尤其火爆，当79岁的李女士赶来时菜品已经售卖完了。“我上了年纪眼有点花，自己在家切菜时常常害怕切到手。”李女士说，在工作人员的推荐下，她选择了一份预制菜。预制菜的所有食材已经切好，还搭配有调料酱包，既方便又省事。

　　据了解，下一步，万信社区将依托助餐服务场所打造“助餐+”综合服务模式，开展膳食知识普及、社区公益宣传、传统文化传播等活动。