2022年07月01日
第07版:哲理故事

端好自己的碗

2022年07月01日

  收拾橱柜,清理出一大堆的碗。都是精致的小碗,大碗却寥寥。

  小时候穷,碗却大,乡下谁家不是粗瓷大碗?早晚盛装熬得黏稠的玉米糁儿粥,我们叫“糊涂”。一大碗“糊涂”里夹上两筷子咸菜一搅,配上金黄梆硬的窝头就是一顿饭。中午饭稍微丰盛点儿,当然是与早晚两顿相比。中午大多是面条,撒一层玉米面,一是防止面条擀制过程中粘连,二是最后随面条下在锅里黏糊,一锅面条就不那么清汤寡水了。面条煮熟后重头戏就来了,半勺热油里,加上鲜红的辣椒、白胖的蒜瓣、碧绿的青葱,然后放进锅里,“刺啦啦”响,满屋香。捧上自己的粗瓷大碗,一顿饭吃得风生水起。

  村子里的男人们吃饭喜欢聚堆儿,一手拿馍一手端碗,往院门口或者街头一坐,就有也端着碗的邻居凑过来,边吃边扯,热闹得很。饭吃完了话没扯完,就地把碗撂下接着扯,回返屋时那碗早就干了,不好洗涮,负责洗锅刷碗的主妇们就很愤怒,生气地絮叨上半天,却不起任何作用,转过天来,男人又端着大碗出去了。

  我12岁那年放秋假,学生们随着大人一起去地里摘棉花。棉花地很远,为了节省来回的时间,队里就在地头支锅做饭,中午炊事员一吹哨子,大家解下棉花包,拿出自己的碗就往地头跑,争先恐后像是比赛一般。有的人精,开始盛半碗,吃完再去盛上满满一碗,然后悠哉地扯着闲篇等着饭凉。憨人们就没那么多心眼儿,上去就盛满满一碗,等吃完再去盛,锅里早没了。不由就会怨恨自己的碗小,要是碗跟盆一样大,那只需一碗就饱了。其实,那时的碗在如今看来已经是大如盆了。没办法,人穷碗大,皆因肚子里没油水。

  说到没油水,就会想到以前挨门要饭的乞丐。对,即使穷到要饭也是要有一只碗的,不然要来的饭食如何盛装?若说民以食为天,那碗就是盛天的地,没有碗,怎么食?但碗何时起源,由何人制作,已经无从考证了。

  无论如何,我们都该感谢它。不管是高官大臣还是平民百姓,不管身居繁华都市还是田园山野,一日三餐必不可少,而饭碗就更是至关重要,人们甚至把生活中重大的事情和饭碗联系起来,如找工作说是找饭碗,正式工作是铁饭碗,工作没了说是饭碗丢了。饭碗丢了就赶紧再找啊,没饭吃还能行?晃荡晃荡地混日子挡不了肚饥。不管是谁,只要活着,端好碗、吃饱饭就是头等大事。

  随着时代的变迁,物质生活日益丰富,人们肚子里不缺油水了,饭量也逐渐减小,饭碗虽依然盛装着我们的一日三餐,却越来越精致,粗瓷大碗早就摒弃不用了,细瓷碗、骨瓷碗、玻璃碗、木头碗,还有不锈钢碗等等,不一而足。那日逛步行街新开的金店,赫然看到柜台里摆放着一只雕龙画凤的金碗,金光闪闪,标价27万——价钱也是闪瞎人的眼。欣赏会儿也就罢了,心里并无过多涟漪,没有因为买不起而沮丧,更没有因此而看不起自己。

  俗话说:“有多大手端多大碗。”不觊觎不属于自己的东西,端好自己的碗,走好自己的路,不管贫贱富贵,知足便能常乐。

  薛小玲/文

2022-07-01 3 3 燕赵老年报 content_90384.html 1 端好自己的碗 /enpproperty-->