2022年04月20日
第05版:多彩地带

从吴琚拒用“劝杯”说起

2022年04月20日

  宋代有个惯例,酒席宴上必设“劝杯”,主人须用此杯斟酒,一一捧送客人,以表敬意。虽然有的人不愿用“劝杯”饮酒,但大家碍于礼仪和面子,谁也没说什么,这一习惯就一直沿袭下来。一日,宋孝宗大宴群臣,命太监用“劝杯”为文武大臣依次敬酒。敬到吴琚的时候,他摆手拒饮。孝宗问其故,吴琚答道:“刚才宰相王淮大人饮酒,鼻涕流进了杯中,下官恶心,实在难以咽下。”孝宗听罢,立下规矩,用劝杯敬酒要及时刷杯。

  这个无惧的吴琚,让宋孝宗改变了规矩。其实,吴琚之所以敢大胆地说宰相肮脏,也是因为宋孝宗的母亲是他姑母。而坐在吴琚前边的官员因为没有这么硬的靠山,即便看见宰相王淮的鼻涕流进了“劝杯”里,也不敢直言。对他们来说,比起得罪王淮招致免官甚至杀头之祸,强忍着恶心,把不干净的御酒喝下也算不了什么。

  从吴琚拒用劝杯,笔者想到了使用公勺、公筷和分餐制。当然,如今要求分餐,绝对不会像宋朝官员那样面临那么大的风险,不过,吴琚的做法还是值得学习的。因为共餐的习惯由来已久,基础是牢固的,力量也是强大的,要除旧布新,就必须下一番决心,用一番气力。比如,开酒店、饭店,经营者要推行分餐制,就要考虑顾客情愿不情愿,满意不满意,实行起来客人是会增加还是减少,利润会不会受到损失。再比如,我们要在家里实行分餐制,就要考虑家里老人能不能接受,会不会产生“这是嫌我们脏”的想法,还要考虑夫人(丈夫)会不会嫌麻烦。家里如果来了客人,更要考虑人家能不能接受。所以,实行分餐制,除了要做细致的工作,确实需要有一点魄力。

  随着新冠肺炎疫情的发展,分餐的好处已经被越来越多的人所认识,使用公勺、公筷势在必行。为此,我们不妨学一学吴琚,做一个勇于改变陋习的人。

2022-04-20 3 3 燕赵老年报 content_82133.html 1 从吴琚拒用“劝杯”说起 /enpproperty-->