有些老人有时一次热很多馒头，有的已经发黄了，还有的由于靠近锅边都干硬、开裂了，这种馒头不仅口感不好，营养价值也有所下降。对于剩下的馒头或包子、饺子，如果较多，要有计划地分批食用，尽量避免反复加热。根据家人的食量，一餐吃完，其余放在冰箱中冷冻。黄静/文