2022年02月21日
第07版:忆往昔

元宵节的美味小吃

2022年02月21日

  过去,每逢元宵节,在我们河南农村老家,早上放过鞭炮后,人们就开始吃元宵。元宵太甜太黏,我受不了,就吃枣花馍。那时,家家户户都蒸枣花馍。

  白天,村里敲锣打鼓,有扭秧歌、唱大戏的,引得附近村里的人们蜂拥而至。大大小小的商贩,在地摊前摇着拨浪鼓儿,卖着各种小吃,吸引着小伙伴们在人群中钻来钻去。

  那时,我们最爱吃的是花米团,就是把炒熟的大米,用糖稀黏在一起。花米团大的如拳头一般,每个3角钱,人们大多买不起。小的如乒乓球一般,每个只有2分钱,孩子们都爱买着吃。还有一种玉米酥糕,就是把放入白糖的生玉米粒,倒入高温的机器中加热。随着电动机吱吱地转动,圆柱形的装置内,酥糕不断地做好,不断地向外输出,黄澄澄、脆生生的,小伙伴们个个垂涎三尺。花一毛钱买一根一米多长的酥糕,咬一口,别有一番甜香的味道。集市上还有专门崩爆米花的,有的用玉米粒儿崩,也有的用大米粒儿崩,吃起来又酥又脆。

  另外,集市上有卖冰糖葫芦、糖果、巧克力、甘蔗的,还有葵花籽、花生等等。所有这些,都助推了元宵节的热闹、吉祥与喜庆。 刘根旺/文

2022-02-21 3 3 燕赵老年报 content_75389.html 1 元宵节的美味小吃 /enpproperty-->