厨房作为做饭重地，始终弥漫着一些油烟、油污，空气质量非常差，所以，改善空气质量十分重要。天津市家政行业业内人士提醒，净化厨房空气要从多个方面进行改善。

　　改变不健康的饮食方式。很多家庭做饭时离不开煎、炒、炸，这些烹饪方式会使油温过高，从而产生大量的有害油烟。可以采取蒸煮、凉拌等烹饪方式，不仅可以减少油烟的产生，还能养成健康的饮食习惯。此外，建议选择花生油、菜籽油等，这些油适合高温烹饪，产生的油烟较少。

　　合理正确使用除烟设备。使用油烟机时，不要等到厨房内弥漫着大量油烟后才想起来打开油烟机。做完饭关火后，还应保持油烟机继续工作几分钟，将厨房内残留的油烟全部除尽后再关闭油烟机。

　　巧用智能便捷小家电。可以多尝试一些智能小家电。比如想吃油炸食物，可以选择空气炸锅，不会产生过多的油烟，蒸煮食物用微波炉也可完成。李今/文