多吃杏仁 减少皱纹

2020年01月13日

  近日,美国的一项研究首次表明,每天摄取杏仁,可以改善闭经后女性皱纹幅度和严重程度。

  研究人员招募了28名闭经后的健康女性,并分成两组,进行了16周随机对照试验。干预组(杏仁摄取组)的女性,将杏仁作为零食,对照组把不含坚果类的食品谷物条、麦片棒、椒盐脆饼作为零食。

  在皮肤评价方面,先后对4周、8周、16周各个期间脸部的皱纹采用高分辨度的人脸成像技术进行评价,并用人脸三维模型和测定值进行了验证。16周后图像分析结果表明,把杏仁作为零食摄取的参加者,与对照群相比,得到了明显改善,皱纹的宽度减少了10%,皱纹的严重程度(深度和长度)减少了9%。

  研究人员认为,杏仁富含抗氧化物维生素E,还含有必需的脂肪酸和多酚。此次研究表明,老年人特别是闭经后的女性,应将杏仁作为健康生活的食材。 福子/文