第04版:我游我乐
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年味飘飞云水谣
旅行过年
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下一篇4 朗读      2019年2月11日 放大 缩小 默认        

年味飘飞云水谣

稿件来源:石家庄新闻网
  云水谣
 

  福建漳州的云水谣古镇是一个美丽神奇的地方,我一次又一次从影友那里见到它的美。于是,去年我来到这个童话般的地方过年。

  我们到达张家客栈是大年三十,客家人也叫“团年”,主人家正忙着“上红”,其实就是贴春联和红纸,为了让我们感受过年的气氛,也邀请我们参与。男人们忙着挂灯笼、贴春联、虔诚地祭祖,女人们忙着准备年夜饭。儿子欢天喜地跟着人家装添发财灯,这是个箍着一圈红纸的木桶,桶中装满了谷粒,在谷中插上一对大红烛、高香和一盏像小伞样的灯,张家的老爷爷说香烛要等到正月十五晚上才能点,寓意是添丁发财,红红火火。

  晚上的年夜饭很丰盛,除了客家年糕、牛肉兜汤、美味牛杂等美食,“腕子筒”与“长命菜”也是客家人少不了的年夜菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄,这道红烧猪蹄不仅肉烂,而且味道香浓可口,据说里面的配料是当地一种植物的块茎。“长命菜”其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中煮,然后再将整个大萝卜和整棵芥菜加进去。

  客栈主人端起自家酿的糯米酒,欢迎我们这些远道而来的客人。吃完年夜饭,我们出去散步,古镇上各家悬挂的大红灯笼都亮了起来,几座石桥上的轮廓灯也闪烁着五颜六色的光芒,不时听到有人放鞭炮,到处是热闹喜庆的气氛。我们悠闲地逛着云水谣古镇,幽长斑驳的古道,盘根错节的百年老榕树,神奇的土楼,这飘飞着浓浓年味的云水谣,给我们一种别样的欣喜和感动。山东 王春玲/文

 
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